紫菜包饭里的蛋皮怎么弄呢

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材料:

适量鸡蛋,平底锅,适量食用油。

步骤:

1、先把鸡蛋打到碗里,用筷子打匀,注意不要加水;

2、先往平度锅里放适量油,以抹满锅底,加热;

3、待到用手背在油上方感觉到热,然后倒入蛋液,铺满锅底即可;

4、转小火,直到感觉到蛋液成片后,可用铲子轻轻移动一下,但不要翻动,熟后即可。

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