牛奶蛋糕的制作方法

更新时间:

  1、将蛋黄和蛋清分开,用勺子在鸡蛋壳敲个洞,这个方法分的很干净。

  2、白砂糖放蛋黄里头。放3勺,出来的效果是淡淡的甜味。

  3、像打蛋一样上下搅,均匀就行。

  4、加上牛奶,买是纸袋装的,大概倒了一半。

  5、再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。

  6、加入面粉。

  7、用搅蛋器搅10分钟。

  8、取出,看到翻转盘子都不掉下来就证明好了。

  9、将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头,可以分开两三次。用筷子边上下翻拌。

  10、二者混合,不停搅。

  11、在锅里涂点油,重复抹2-3次就好,角落也得涂上。然后按开关,直到跳闸。

  12、把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅,轻摇锅边,糊糊平整就行,盖上锅盖,烧一个小时左右。

  13、为了测试蛋糕熟了没,用个筷子插进去到底,拔上来,看筷子是否干爽,要是不干爽可以继续热熟。

  14、用搅拌机将淡奶油打发,打成能立尖状即可涂抹至蛋糕上。

  15、切蛋糕即可。

标签: 木耳 时间 有毒