自己在家怎样做酱香饼
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1、取适量面粉和成面团，放置20分钟左右；
2、饧面的时候，准备调料，取六月鲜豆瓣酱，香辣蒜蓉酱，甜面酱若干，调成混合酱，香辣蒜蓉酱多放一些，香葱洗净切成沫沫；
3、面团切成面剂子，擀成饼，先刷一层食用油，抹匀，再刷一层混合酱，刷完酱面饼卷起来，拧成面团，在擀成饼；
4、饼铛放少量油，将擀好的饼放入；
5、饼熟后，表面再刷一层混合酱，撒上小葱花，盖上饼铛盖，香味出来后，即可拿出，切块装盘。
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