怎样做美味的糖醋虎皮蛋

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第一、 准备两个草鸡蛋,放入锅中煮熟,大约煮十分钟左右。

第二、 将煮好的鸡蛋,过凉水,去皮后,放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将煮好的鸡蛋放入锅中,煎至表面起皱皮,成虎皮状,捞出沥油。

第四、 锅中留底油,油热后,放入适量白砂糖。

第五、 再放入一勺番茄酱和白醋。

第六、 然后将鸡蛋倒入锅中,一起搅拌。

第七、 将做好的糖醋虎皮蛋,捞出放入盘中。

第八、 再准备适量小葱,切成碎末,撒在上面就可以吃了,酸甜可口,十分好吃。

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