小米粥是寒性的吗
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小米粥不是寒性的。
小米就是粟米，产自北方地区，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9、7克、脂肪3、5克，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用，冬春季小米粥更适于产妇，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，而小米每100克胡萝卜素含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，小米含糖也很高，每百克含糖72、8克，产热量比大米高许多，另外，小米因富含维生素，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品，中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
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