韭菜咸菜的腌制方法

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  1、韭菜洗净控干水分;

  2、切成小段,长度不限按个人喜好就行;

  3、放入姜末、蒜末和切碎的尖椒,再加入盐和糖,盐需要多放一些;

  4、将其充分拌匀;

  5、放入保鲜盒或者罐头瓶里,冰箱冷藏一天后即可,吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更好。

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