干虾米怎么做好吃
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干虾米做虾米煎饺较为好吃,做法如下:
1、材料:鲜肉馅500克、虾米100克、葱花15克;
2、虾米先以开水泡软,切粒后与肉馅及葱花拌匀即可;
3、将芹菜去根,摘净叶片,洗净后稍烫,用冷水过凉后,切末;
4、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料;
5、将锅置火上,加麻油微火烧热,把已包好的饺子放入锅里,煎至两面呈金黄色,馅料熟透时,即可起锅装盘。
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