海带怎么炒好吃又简单

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海带丝100克、蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克。

1、蒜末备用,小米椒切段。蒜末备用,小米椒切段。

2、倒入海带丝,焯水两分钟。

3、倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香。

4、倒入海带丝,翻炒均匀,倒入盐、鸡粉,翻炒均匀,倒入香油,翻炒均匀即可。

海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,尤其人体必需的八种氨基酸,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。

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