小扁豆怎么做减肥餐

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原料:红萝卜、红辣椒、小扁豆;

做法:

1、准备好食材,洗干净。

2、将扁豆用高压锅,煮熟。

3、将红辣椒,萝卜切丝,锅热后,炒一下,炒制缩水即可。

4、将扁豆和煮扁豆的水,倒进锅里,煮熟。

5、闷一会儿,留少量浓汤,盛出来,即可享用美味的减肥瘦身营养餐了。

小扁豆有各种颜色,有绿色、红色、褐色。而其中食物纤维的含量,褐色最高,绿色其次,最后是红色。富含食物纤维的小扁豆,虽然是减肥的极佳选择,但是如果食用过量的话,会引起腹部的疼痛。而且从营养学角度来说,社区过多的食物纤维,会阻碍改制、锌和铁等重要矿物质的吸收。所以对于平时本身就摄入食物纤维较少的人,最好选择逐步食用,不可一次摄入过量。

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