茴香是不是就是香菜
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茴香不是香菜的原因:
小茴香和香菜同为伞型科但是不同属,小茴香是茴香属,香菜是刺芹属,大茴香学名八角茴香则是木兰科八角属的植物,所以下面主要说小茴香和香菜的区别;生长周期不同,茴香是多年生草本,香菜一年生或二年生;长相不一样,香菜根纺锤形,细长,有多数纤细的支根,茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑;茴香全株具特殊香辛味,表面有白粉,茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,多分枝,叶羽状分裂,裂片线形,夏季开黄色花,复伞形花序,果椭圆形,黄绿色。
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