如何做红酸汤鱼

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  1、食材:酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。

  2、酸汤是用糯米粉发酵,配以贵州当地出产的野生西红柿,经过6种工序慢慢熬制而成。

  3、在热锅内放入辣椒,炒出香味。

  4、加入提前酿制好的酸汤。

  5、将现杀的各种鱼放入锅中,再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油,加热煮沸。

  6、在锅中放入各种时令蔬菜。

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