烤冷面怎么做好吃

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烤冷面是黑龙江的一道地方特色小吃,其做法简单,味道极美,那么怎么做好吃呢?

洋葱、香菜、大葱切碎,备用。

醋里面放点糖,备用。

倒油烧热,将冷面摊在油面上,小火。

紧接着,将肠切半置于冷面两边。

打好鸡蛋放在冷面上,摊开,鸡蛋凝固后,翻倒冷面。

涂上番茄酱,撒上香菜、洋葱、大葱,待鸡蛋熟透后,和肠卷起。

烤冷面做好了,冷面切段,和配好醋一起蘸着吃味道更好。

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