家庭自制蛋挞如何做
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1、准备蛋挞皮6个、鸡蛋2个、牛奶100ml、白糖适量。
2、购买冰冻的蛋挞皮，提前二十分钟解冻。
3、倒入40度的纯牛奶和适量糖（因个人口味而定）均匀搅拌，直至糖融化即可。
4、打入二个鸡蛋，将蛋白过滤掉。
5、将蛋黄液倒入调好的牛奶液体中，搅拌均匀，然后倒入蛋挞内，每个倒满8分满就可以。
6、烤箱提前加热下，平铺在烤架上，上下管180度15分钟，直到表面微黄即可熟透。