风干羊肉的制作方法

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  1、将风干羊肉洗净剁成块备用;

  2、取胡萝卜两根备用;

  3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用;

  4、在锅中放入适量油;

  5、加入适量花椒爆香;

  6、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;

  7、加入适量豆瓣酱炒出香味;

  8、将剁好的风干羊肉倒入锅中;

  9、反复翻炒,炒入味,加入适量蚝油;

  10、将羊肉盛入高压锅中,加入适量水,压10分钟;

  11、将切好的胡萝卜放入锅中;

  12、待胡萝卜煮熟后起锅,美味的风干羊肉就做好了。

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