羊肉砂锅煲做法

更新时间:

  1、主料:青蒜适量、姜适量、黄酒400克、老抽适量、鸡精适量、八角适量、桂皮适量、羊肉1000克、葱适量。

  2、连皮带骨羊肉洗净。

  3、放开水焯5分钟,捞出,用清水漂净。

  4、取砂锅,放入羊肉。

  5、倒入400克黄酒。

  6、放姜,葱结,八角,桂皮,辣椒,大火煮开,小火40分钟.

  7、加糖,老抽,煮30分钟。

  8、加盐,大火收汁。

  9、防止粘锅底,常常搅拌一下。

标签: 肥肉 怎样 猪油