银牙炒蛋

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  1、主要食材:鸡蛋,绿豆芽。调料:食盐,植物油。配料:尖椒,剁椒。

  2、准备食材。

  3、尖椒切丝,鸡蛋打碎。

  4、炒锅放植物油,先将鸡蛋炒散,不必炒熟,六七成即可。

  5、将鸡蛋铲出,放入尖椒丝和绿豆芽翻炒,加入剁辣椒和适量食盐。

  6、绿豆芽和青椒丝炒至断生后,放入炒好的鸡蛋。

  7、混合均匀,炒至蔬菜成熟,关火,装盘即可食用。

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