淮北烫面是用什么做的
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淮北烫面是用面粉拌到半干成穗,倒进机器里,然后下方有个圆形类似小筛子样有很多孔的出口器漏出切断就是了。淮北烫面作为具有淮北地方文化特色的小吃,烫面上有时有白点,那是做烫面时必须要放的碱,不是变质,泡时,用水一撮就掉了。
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