如何腌制红椒

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做法如下:

1、先将红辣椒去梗后洗净,放在通风处吹干表面的水分;

2、用刀将红辣椒切碎后备用;

3、取适量的蒜头切成蒜蓉备用;

4、将辣椒碎放入大容器中,放入蒜末和盐,搅拌均匀后腌制半天;

5、锅中放入油烧热后倒入辣椒碎中搅拌均匀;

6、最后将做好的辣椒装入洗净晾干的玻璃罐中即可。

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