腐竹怎么做好吃
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1、准备材料:腐竹和海带丝。建议海带丝买爽口佳的香辣味,炒出来的比较好吃。因为这次图上的是别的牌子的,吃起来差了不少。这道菜,海带丝的选择很重要!
2、把腐竹掰段,放在盆里泡15分钟。如果喜欢吃烂烂的腐竹,可以选择用热水泡。
3、在锅里倒入较多的油,然后把腐竹捞出来倒入锅中大火翻炒。
4、腐竹炒到三分熟的时候,加入适量的酱油继续炒。这样腐竹会入味。如果比较喜欢清淡点的口感,可以等炒好后再加。
5、把海带丝倒入锅中,与腐竹一起翻炒均匀。
6、翻炒均匀后,我们就可以关火装在盘子中了。这种做法的腐竹海带丝很下饭,当然配粥吃也别有一番风味~
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