天津的什么最有名
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1、狗不理包子是一道由面粉,猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年,为天津三绝之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面,馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。
2、桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年老字号麻花店,与天津狗不理包子,耳朵眼炸糕并称的天津三绝。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为中华名小吃,1996年被中国国内贸易部命名为中华老字号,曾荣获国家部优金鼎奖,亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标,天津市名牌产品及天津市著名商标。
3、耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一,始创于清朝光绪年间,旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、,白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。
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