蛤蜊鸡蛋汤的做法窍门

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  1、食材:花蛤蜊500克,鸡蛋100克,油2勺,黄瓜丝100克,盐1勺,葱10克。

  2、花蛤在水中煮熟。

  3、盛出稍微晾凉。

  4、剥出花蛤肉。

  5、加入鸡蛋,搅拌均匀。

  6、锅内热油,将花蛤鸡蛋煎成型。

  7、另起一锅,放入葱花煸炒香。

  8、加入适量清水。

  9、将花蛤鸡蛋放入煮开。

  10、加入适量黄瓜丝。

  11、出锅前放入适量食盐即可。

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