韩式拌饭酱辣酱怎么调

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  1、准备材料:猪肉、洋葱、黄豆酱、柱候酱、韩国辣酱、生姜、蚝油、水淀粉。

  2、猪肉切丁用料酒,盐腌制片刻。

  3、洋葱切成小丁待用。

  4、生姜切末。

  5、起油锅烧热。

  6、倒入腌好的肉丁煸炒。

  7、炒至肉丁金黄色发出香味,倒入洋葱丁翻炒均匀。

  8、加入1勺黄豆酱,1勺柱候酱,1勺韩国辣酱调味,再放入一大勺五香粉。

  9、兑入开水,煮沸,水量淹没肉末,熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐。

  10、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开,倒入淀粉水,小火熬到浓郁粘稠即可。

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