土鸡怎么吃才补身体
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土鸡可炖煮成汤,营养较丰富。土鸡汤具有利于消化、培本固原和美容养颜的功效。
土鸡汤的做法为:
1、准备半成土鸡一只、大葱白4段、生姜4片、大枣和枸杞若干;
2、将土鸡洗净并控水;
3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,再加淹没过食材的热水后用大火烧开;
4、转小火炖一小时,捞出葱姜;
5、加入冲洗干净的大枣和枸杞,用小火继续炖约30分钟;
6、起锅前加入适量盐,土鸡汤即制做完成。
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