新鲜马蹄如何做

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  1、主料:马蹄200克、排骨500克、胡萝卜100克。

  2、辅料:姜10克、胡椒粉4克、盐适量。

  3、做法:马蹄冲洗干净,去皮备用。

  4、排骨冲洗干净剁成块。锅里添加适量的水放入排骨烧沸。

  5、烧沸后锅表面会浮起一层血泡,用勺撇干净。下入姜片。

  6、依次下入马蹄,盖上锅盖用中小火炖至排骨9分熟。

  7、利用炖排骨的时间把枸杞洗干净备好。胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。

  8、炖至排骨九分熟下入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨,胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可装盘。

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