稻梁菽的菽是指
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1、菽是豆类的总称，此处指豆类。
2、《春秋·考异邮》里面有详细的解释：
“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”（意思是菽是庄稼里面最强的，古时候称作尗，汉代的时候称为豆，现在称作菽。菽是豆类的总称，不过大豆叫菽，豆苗叫霍，小豆叫荅）。
3、原句出自《三字经》：“稻梁菽，麦黍稷，此六谷，人所食。”
4、意思是人类生活中的主食有的来自植物，如稻子、小麦、豆类、玉米和高粱，这些是日常生活的重要食品。