用微波炉做土豆饼行吗

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材料:土豆250克、面粉60克、鸡蛋1个、面包糠、盐、胡椒粉、奶油、黄油适量。

做法:

1、将鸡蛋打散;

2、土豆经微波高火烘制8分钟,趁热剥皮捣成泥,加入盐、胡椒粉、面粉和奶油,搅匀后捏成面饼;

3、将面饼两面涂上蛋液,两面沾取适量面包糠;

4、取出玻璃盘,倒入适量植物油和黄油,放入土豆饼,微波高火烘制3分钟,翻面,再用微波高火烘制3分钟,待土豆饼两面呈金黄色既成。

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