陈皮的功效与作用及食用方法

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  1、对消化系统的作用:

  陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

  2、对心血管系统的作用:

  陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

  3、对呼吸系统的作用:

  陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

  4、对泌尿生殖系统的作用:

  陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

  5、抗炎作用:

  陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。

  6、陈皮粥:陈皮10克、大米小半碗。

  陈皮粥,消滞健胃。陈皮,入脾、肺经,有理气健脾,燥湿化痰,降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用,其功效更甚。

  适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。

  7、降脂茶:需要的材料有:陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱。

  功效:主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

  8、陈皮的禁忌症:

  吐血症慎服、气虚及阴虚燥咳患者不宜、虚弱、吐血的人不可服用、中气虚者,气不归元者,忌与耗气药同用,胃虚有火呕吐,不宜与温热香燥药同用;阴虚咳嗽生痰,不宜与半夏、南星等同用。

  9、不能吃陈皮的人群:

  (1)失眠多梦的人:

  陈皮性味辛温,偏燥,大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况,这就是比较典型的阴虚的情况。如果进食陈皮,就会让燥热加重。人一旦燥热,就很难入睡,或多梦、不能沉睡。

  (2)胃热的人群:

  陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮。

  (3)热咳人群:

  很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用,却不知道咳嗽时、气喘属于热盛,吃陈皮不仅不能治咳喘,反而会使病情加重。

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