绿茶的功效
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1、绿茶喝了之后的第一个好处是能够振奋精神，因为绿茶当中含有的茶多酚，对于兴奋神经有着积极的作用，因而对于精神萎靡不振、没有精神的人，适当的喝绿茶都有提神的好处。第二个好处是能够提高机体的免疫力，因为绿茶当中含有着丰富的锌、硒、锰，这样的微量元素，而这些物质对于促进免疫物质的提高有着明显的好处，进而能够提高机体的免疫力。第三个好处是有很明显的抗辐射的作用，因为绿茶当中含有丰富的黄酮类和多酚类的物质，而这样的物质在抗辐射方面的作用会非常明显，进而能够发挥出抗辐射的好处。
2、石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实。
3、碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭。
4、绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。