黑山羊怎样炒好吃

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小炒黑山羊好吃,肉质鲜嫩,咸辣可口。

小炒黑山羊的做法:

原料:黑山羊肉、葱、姜、蒜、小红椒、香菜少许、酱油、醋、盐、料酒。

1、先将羊肉切成小片,将切好的羊肉洗干净,放入盐,酱油,料酒,姜末搅拌均匀腌半小时。

2、在腌肉的时候开始切葱,姜,蒜,切成末,香菜切成小块。

3、将油到入锅中,7分热的时候放入葱,姜,蒜末翻炒至有香味,再把肉放入锅中,翻炒。

4、将肉炒到8分熟盛出,再倒一点油,炒辣椒,炒出辣味了就把炒好的黑羊肉到入锅中

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