油茶面怎么做

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  1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出。

  2、另起锅放入适量色拉油和香油,烧至七成熟时将黑芝麻、核桃仁、花生一起倒入,略炒后放入炒面。

  3、翻炒均匀即成油炒面,盐可以吃的时候根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。吃的时候将油炒面分盛入碗内,用沸水冲搅成稠糊状即可。

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