青椒土豆丝的做法有哪些

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  1、土豆去皮洗净后刨丝,然后用清水浸两回后沥干水分。

  2、青椒去籽洗净后切丝,虾皮洗净沥干水分。

  3、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。

  4、加入青椒丝炒匀。

  5、加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。

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