野生水芹菜可以吃吗

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野生水芹菜可以吃。水芹菜,中药材名。本品为伞形科植物少花水芹的全草。春、夏、秋季采收。多年生草本,高20到40厘米,全体无毛。茎直立有分枝,具棱。叶为1到2回羽状复叶,小叶长6到25毫米。

野生水芹菜作用:1、平肝降压:野生水芹菜具有平肝降压的作用,主要是因其含有降压成分,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有治疗作用。

2、镇静安神:从野生水芹菜中分离出的一种碱性成分,具有镇静安神的作用,有利于安定情绪、消除烦躁。

3、利尿消肿:野生水芹菜含有利尿成分,可以消除体内钠潴留,具有利尿消肿的作用。

4、增强食欲:野生水芹菜的叶、茎含有挥发性物质,可以增强食欲,适宜食欲不振患者食用。

5、降血糖:野生水芹菜具有降血糖的作用,适宜糖尿病患者食用。此外,野生水芹菜可以促进尿酸代谢,可预防痛风。

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