期颐饼的做法

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期颐饼的做法:

1、先将生芡实用水淘去浮皮,晒干、打细、过筛。

2、将鸡内金打细,过筛,置盆内,加开水浸半日。

3、将芡实粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀。

4、和好后作成极薄的小饼,烙成焦黄色即可。

做期颐饼的原料有:生芡实180克,鸡内金90克,白面粉250克,白糖适量。

期颐饼主治老人气虚不能行痰、致痰气郁结、胸次满闷、胁下作疼以及疝气。

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