桔子皮能吃吗生吃

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桔子皮可以生吃。桔子皮有点苦,无毒,稍加处理,无论是干的或鲜的都可以食用,具有很高的药用价值。桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

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