核桃仁冷藏还是冷冻
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都可以。核桃仁是一种坚果类食材,其属于油性的果干,放在冷藏还是冷冻区域保存都没有问题。但需注意在冰箱保存核桃仁,需要将核桃仁中虫蛀或有伤痕的核桃选出,再装入密封的保鲜盒中,排出空气和湿气,这样能够在最大程度上保持核桃仁的鲜度。核桃含有丰富的营养素,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,对身体十分有益。
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