夏季鲜猪肉怎么保存
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1、用泡过醋的湿抹布将鲜肉包起來,可冷藏一昼夜。
2、将肉煮开放进刚挺过的动物油里,可储存长时间。
3、将新鲜猪肉切割成10公分宽1块,肉表面涂上纯蜂蜜,线缠串出挂在阴凉处,可储放一段時间,肉味更为美味。
4、将新鲜猪肉切割成块,煎炸,可短时间储存。
5、用醋酸钠进水,融解成0.5%的溶液,将新鲜猪肉放进液中侵泡1钟头,取下后放到干净器皿里,在常温状态,可冷藏2天。