吃白萝卜要注意什么

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1、人群适宜:尤其适合消化不良、食欲不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虚弱、易腹泻的人不宜多食。

2、料理:购买时以表面平整、结实饱满、有重量、没有裂痕、用手指敲有清脆声响的为质佳。

3、保鲜:白萝卜主泻,胡萝卜为补,所以二者最好不要同食,白萝卜适合与肉类一起食用,这样不仅能够缓解油腻,而且营养吸收好。

4、保存:用保鲜膜包好,放在冰箱中可以储存几个星期。

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