醇的性质是什么

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1、物理性质:1至4个碳的醇是低级一元醇,是无色流动液体,比水轻,1至3个碳的醇能与水以任意比例混合,5至11个碳的醇为油状液体,12个碳以上高级一元醇是无色的蜡状固体,可以部分溶于水,甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味,丁醇开始到十一醇有不愉快的气味,二元醇和多元醇都具有甜味,醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷高,在同系列中醇的沸点也是随着碳原子数的增加而有规律地上升。

2、化学性质:醇可以与金属发生置换反应,醇与羧酸发生酯化反应,醇脱水生成烯烃。

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