做煎饼果子不粘锅的方法有几种

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方法一:使用平底锅。用平底锅煎饼最合适,在平底锅里面很容易就可以将面糊摊开并且摊薄,而且翻到另外一面也不费劲。

方法二:注意火候。制作煎饼不适宜使用猛火,应该用小火。

方法三:注意时间。制作煎饼一张煎饼时间在2-3分钟之内。

方法四:用凉水调制面糊。

方法五:少放油,在锅里面刷一层油即可。

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