辣条怎么做家庭做法
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1、把面粉制作成面团。把制作好的面团在清水里进行多清洗。直至面团有拉丝的感觉。把面团一点点的缠在筷子里。
2、然后用沸水煮3-5分钟。捞出放入清水中快速变凉。再把面条从筷子中扯下放在阳光下晒。
3、20分钟之后把面条放入油锅中煎炸。把辣椒面、鸡精、八角、蒜泥放入锅中爆香。把煎好的面条放入。面条染上色即可。
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