玉米粒胚部发黑能吃吗

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玉米粒胚部发黑不能吃。玉米粒胚部出现了变黑的状况,表明玉米已经发霉,食用了会对人体造成危害。玉米的热量较低,并且有丰富的膳食纤维,适合减肥瘦身的人食用。

玉米产量高,适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富,是各种家畜的优质饲料。

玉米,禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲,广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立,高1到4米,基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大,顶生雄性圆锥花序大型,雌蕊为极长而细弱的线形花柱。

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷0.021%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

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