淮山和什么一起煲汤好

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  1、淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。

  2、玉米淮山炖排骨汤的做法:

  (1)将淮山去皮洗净,切成滚刀块;玉米洗净,也切成块状。

  (2)锅里烧开适量水,将排骨倒入锅中焯煮出血水,捞出再用凉水冲洗干净。

  (3)将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中,放入两三片生姜增香提鲜。

  (4)倒入适量清水,大火煮至沸腾,然后调成中火,煲60分钟左右。

  (5)煲至排骨软糯,淮山绵软,玉米完全熟透,汤水发白,调入盐,搅拌均匀即可连汤带渣舀起食用。

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