怎么做橄榄泡菜

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  1、首先先将材料准备好,需要用到的有冰糖(没有冰糖用白糖替代也可),小米椒(具体看你接受的辣味)、柠檬、甘蓝(也叫包心菜)、然后将小米椒清洗干净,并切好。

  2、将橄榄清洗好,然后撕成适量块,并清洗好,然后放入盆中,一次一层层的撒上盐腌制大概3小时左右。

  3、在腌制橄榄的期间,你可以先将柠檬清洗干净,用盐搓洗柠檬的表皮,然后用清水冲洗干净,并切成片。

  4、将材料都准备好,切好后,橄榄也腌制好,然后将橄榄的盐水倒掉,并用清水冲洗橄榄,放置到一边等下用。

  5、将你的密封罐子拿出来,里面不要有水,然后依次放入橄榄、小米椒、花椒、柠檬,这样一层一层的层叠放入,再加入白醋、冰糖,最后盖好盖子,放入冰箱上层即可。

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