炒茼蒿的家常做法

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  1、茼蒿洗净、控去水,切成寸段,把茼蒿粗细分开放在盘中。

  2、两瓣蒜切末,红椒切末。

  3、炒锅放少许的油,先下入一半的蒜末,全部的红椒粒。

  4、煸出蒜香味,马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。

  5、接着下入茼蒿的嫩叶。

  6、上下翻炒几下,放剩下的一半蒜末、咸盐,快速翻炒出锅即可食用。

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