做章鱼小丸子的技巧
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1、食材：章鱼烧粉300克、鸡蛋1个、小葱末适量、章鱼足丁适量、胡萝卜适量。
2、盆中倒入章鱼烧粉300克，并打入一个鸡蛋。
3、加清水，边倒边搅拌。
4、开小火，将模具加热。
5、在每个模具中，滴入一俩滴食用油。
6、然后刷匀。
7、将调好的面糊，依次倒入模具中。
8、全部倒入后，放入章鱼足丁、胡萝卜和小葱末。
9、待底部烤至定型，用竹签将半球丸子挑起。
10、然后再次倒入面浆。
11、继续小火加热，烧至定型。
12、再次定型后，用竹签边转球体边倒入面浆。
13、从而形成一个完整的球体。
14、小火慢慢将表面烤至微黄。
15、烤好之后，淋上自己喜欢的酱料即可。