肉炒饭怎么做

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材料,米饭、小白菜、肉、葱、盐、酱油、花生油。

做法:

1、将肉、青菜分别洗净沥干,切成丝。

2、葱洗净切成葱花,备用。

3、将炒锅内倒入少量花生油,用中火烧至六成热。

4、放入葱花爆香,放入肉丝翻炒几下,加入酱油、精盐、青菜丝,翻炒数下,装盘备用。

5、将炒锅内倒入余油,烧至五成热。

6、放入米饭,不停地翻炒,炒至闻到饭香,饭粒松散时,放入肉丝、青菜丝,翻炒均匀肉炒饭即可做成。

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