瓜片炒木耳做法窍门

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  1、主料:黄瓜2根、泡发黑木耳500克。

  2、辅料:油1汤匙、盐4克、蚝油2汤匙、白糖2克、葱适量。

  3、把黑木耳泡发,摘洗干净备用。

  4、把黄瓜洗净,斜刀切马蹄块。

  5、然后立起来切片,就是象眼片。

  6、锅烧开水,放入木耳汆烫1分钟,捞出备用。

  7、热油,炒香葱花,放入黄瓜片翻炒均匀。

  8、加蚝油炒匀,加盐、白糖调味。

  9、放入木耳,翻炒均匀即可关火。

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