糖醋地溜溜的腌制方法
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主料：地溜溜500克，姜50克，辣椒50克。
辅料：白糖适量，盐适量。
具体制作步骤如下:
1、地溜溜洗净。
2、姜切片。
3、玻璃瓶洗干净，加入食盐，可以稍多一点。
4、加入清水。
5、加入地溜溜。
6、辣椒洗干净。
7、辣椒放入腌地溜溜的瓶里。
8、放入姜。
9、加少许白糖在上面。轻轻晃下瓶子，使其均匀。
10、封口。
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