冰糖雪耳炖木瓜

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  1、原料:木瓜1个(刚好500克)、雪耳半个、冰糖适量、鸡蛋1个、清水3碗。

  2、木瓜去皮、去籽后切小块。

  3、雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵。

  4、炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋,用筷子打散成蛋花,盖上盖子再炖10分钟就可以。

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