杂酱怎么制作的
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杂酱制作方法:首先锅中放油,加入猪肉丁、葱末翻炒;然后等猪肉丁炒至半熟后再放入黄豆酱、水、鸡蛋、黄瓜丁;最后小火煮一分钟左右,开锅盛出即可。
酱是以豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料,加工而成的糊状调味品;它起源于中国,有着悠久的历史;而且中国人常见的调味酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱,和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类。
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